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為何面粉機械生產的面粉灰分不達標
日期:2022-12-15 13:37:34 點擊:次
灰分含量是檢驗面粉機械成品質量的一個基礎標準,但是有些時候用戶在生產中發現,面粉機械生產的面粉灰分不達標,這是什么原因造成的呢?跟隨小編一起來看看吧!
1、加工小麥本身灰分過高。
2、小麥清理不凈,特別是打麥、去石、吸風作用較差,使塵土混入小麥中。
3、小麥水分調節不當,至使研磨時麩皮過碎而進入面粉。
4、篩理設備流量過低或篩理流程過長,使面粉中混入細麩屑。
5、篩網過稀或破裂以及有竄倉現象,使面粉內混入麩星。
6、同時更換新磨輥數量過多,磨齒剪切作用過強,麩片過碎。
7、出粉率過高,面粉內麩皮含量增多。
8、磨輥軋距過緊,齒型和排列不合理。
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