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面粉機械生產中經常用到的粉碎技術
日期：2021-01-20 11:24:45 點擊：次
粉碎是面粉機械生產中不可缺少的工序，可以有效的提高生產效率，目前比較常見粉碎谷物的方法有擠壓、撞擊、折斷、研磨和剪切等5種，接下來小編就為大家分享比較常用的粉碎技術：
1）超微粉碎：近年發展起來的新型制粉技術，利用面粉機械或流體動力的方法克服固體內部凝聚力并使之破碎，從而將3mm以上的固體顆粒粉碎至10μm~25μm。面粉顆粒的大小對整體的面粉制品品質有一定的影響，如顆粒較大，則面粉品質粗糙， 制品口感不佳，利用超微粉碎技術可以克服此弊端。
2）錘式粉碎：面粉機械是利用高速旋轉的錘片對于物料施加強烈的作用而將物料粉碎的機器，具有結構簡單、操作方便、設備生產效率高等特點。
另外磨輥是面粉機械的核心工作部件，一些廠家為達到降低成本的目的，采用地址的材料，降低工藝要求，造成有20%以上的廠家用面粉加工設備生產的面粉中磁性技術超標。因此用戶在選購面粉機械的時候需要重點關注部件所用的材質，以免影響廠家的收益。
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