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河南泰興糧油機械設備有限公司
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雜糧加工設備對于青稞的加工工藝
日期：2019-01-03 09:29:08 點擊：次
青稞是西藏人民對當?shù)芈愦篼湹乃追Q，屬禾本科作物，是大麥的一種，高海拔種植，具有三高兩低的特性（高蛋白、高維生素、高纖維素、低糖、低脂肪的營養(yǎng)成分），是藏族人民的主食，具有非常高的食療保健價值。它的主要加工設備一般泛稱雜糧加工設備，今天就來聊聊雜糧加工設備對于青稞的加工工藝流程：
青稞制粉可脫皮制青稞米后制粉，也可直接制粉。雜糧加工機械中直接制粉法工藝簡單，淀粉破碎小，營養(yǎng)流失少，但加工精度不高，全麥粉較高的營養(yǎng)省份、和吸水率與黏度。
青稞在生產(chǎn)加工過程中一般要經(jīng)歷四道工序，分別是青稞的清理-脫殼-碾皮-碾磨篩理，使用到的設備也比較多，常見的清粉機，去石機等等，根據(jù)具體生產(chǎn)工藝的要求，可以采用不同的雜糧加工機械。
脫皮后青稞米制粉，加工精度高，在市場上占有一定市場份額。
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